くもりの土曜はクリームチーズのサバトースト
今日はせっかくの休日なのに寒い雨模様。
夫がおすすめのサバトーストを作ってくれました。
想像以上のおいしさで、「お店でも出せるんちゃう？」と思うほどでしたので、そのオリジナルレシピをここに公開します。
サバトーストはいつもとちょっと違う特別なトースト。
ちょっとけだるい一日を特別感で彩ってくれますよ。
材料（２人分：４枚分）
- 食パン…4枚
- サバの水煮缶…1缶
- クリームチーズ…2ピース（もしくはスライスチーズ4枚）
- たまねぎ…1/6玉（お好みで）
- マヨネーズ…大さじ2
- しょうが…1枚
- こしょう…少々
作り方
- 水煮缶は汁気を切り、ボウルに入れてほぐします。
- たまねぎは薄くスライス、しょうがは細切りしてボウルに入れます。
- クリームチーズは5ｍｍ角に切り、ボウルに入れます。
- マヨネーズ・こしょうを加えてよく混ぜ合わせてペーストが完成。
- 食パンにペーストの4分の1の量を加え、トースターで5分ほど焼いて完成です。
これが想像を超えたおいしさなのです！！
こんがり焼き目がつくまでカリッと焼くのがポイントですよ。
クリームチーズをスライスチーズに変更すると、よりサバ感が感じられるそうで、夫はスライスチーズバージョンのほうが好きだそうです。
逆にクリームチーズはよりサバをまろやかにしてくれますよ。私はクリームチーズ派です！
お好みでアレンジしてみてくださいね。
紅茶も合いますよ。後味がさわやかになります。いっしょにいかがですか。
おうちにサバ缶とチーズがあったらぜひ、お試しください！
